Chevalier (décret du 27 juillet 1930) puis officier de la Légion d'Honneur (décret du 23 janvier 1954).
Juriste, avocat du barreau de Marseille, spécialiste de droit maritime, ayant pris une part prépondérante à l’établissement des "règles de La Haye" (1921), des "règles d’York et d’Anvers" (1939) et à la refonte de celles-ci en 1950. Fondateur de la "Revue de droit maritime comparé" (1923-1940) et de son supplément, le périodique "Le droit maritime français", ainsi que secrétaire général du Comité maritime international.
Me Léopold Dor a été qualifié de « père » de la Branche française de l'International Law association, qu’il a fondée le 4 mars 1925 à Paris, à partir de la section française du Comité de droit maritime de l’ADI. L’Association est donc naturellement domiciliée au siège du Comité central des armateurs de France (73 bd Haussmann, Paris). Elle a pour objet « la réforme et la codification du droit des gens, l’unification du droit privé, notamment du droit maritime, commercial et aérien, et généralement toutes études de droit international public et privé » et coopère dans ce but avec l’Association de droit international. Me Léopold Dor, auteur du discours d’inauguration de la 33e Conférence de l’ADI, tenue à Stockholm en septembre 1924, était vanté pour son habile diplomatie. Il s'intéressait aussi à l'art provençal.