On lui donne pour père Gabriel de Mourgues, mais cette filiation serait à confirmer.
La famille de Mourgues est vraisemblablement d'origine bourgeoise, sans principe de noblesse connue, bien que la branche de Saint-Germain semble s'être « agrégée » à la noblesse par la possession de cette baronnie.
Or si François avait été le fils de Gabriel, sa branche aurait été l'aînée de celle des barons de Saint-Germain, aurait donc hérité la dite baronnie, et porté des qualifications nobiliaires. Ce qui n'est pas le cas. Cette branche semble davantage appartenir à une bourgeoisie semblable à celle qui était celle de la famille avant qu'elle n'entre en possession de la baronnie de Saint-Germain : celle de notaires et de baillis de petites communes.
L'explication donnée est que Gabriel de Mourgues aurait été déshérité. Cela pourrait expliquer la perte de la baronnie pour cette branche, mais aurait-elle pour autant perdu ses qualifications nobiliaires ? A priori, non.
Ce qui semble plausible, c'est que cette branche ne descende pas directement de celle de Saint-Germain, mais que la jonction soit plus ancienne.