Fille unique de François de Cœurver, écuyer et Sire du Manoir-Denier, Françoise hérite dudit fief, et en dote son époux, Étienne de Mercastel, le 21 Avril 1500, devant Jean Durandel l’aîné et Huchen Hocqueton, tabellions jurés par le Roi pour la Vicomté et ressort de Neufchâtel. De cette union naîtront onze enfants