Ancienne famille du pays de Langres, les Plusbel acquirent leur notoriété par la magistrature et les dignités ecclésiastiques. Claude Plusbel, notaire et procureur à Langres en 1544, est le premier représentant connu de cette lignée. Il était un proche du maire de Langres, Jean Roussat (trois fois maire entre 1586 et 1601) dont il épousa la tante Marguerite Roussat.
Dans la généalogie des Plusbel préparée pour d'Hozier, Claude est prénommé Jean Charles, pour une raison inconnue.
Claude Plusbel fit un premier achat partiel des fiefs de Saulles et Grenant dès 1533 (ou 1535 ?), de Pierre Noirot. (Il est à noter que la fille de Claude allait plus tard épouser Robert Noirot). Ce premier achat fut suivi par un dénombrement de sa terre de Grenant, fait le 20 avril 1550 (dénombrement au nom de son fils Christophe). Puis, Claude Plusbel fit un second achat partiel le 20 juillet 1551, cette fois d'un quart des droits et terres de Saulles et Grenant, pour la somme de "1200 livres tournoises et 24 livres pour le vin", d'Esmée Rolin, femme d’Antoine d’Orges, seigneur de Villeberny (fille d’un premier mariage de Françoise Siclier, seigneur de Saulles et Grenant en partie).
Claude Plusbel fut qualifié de seigneur de Saulles et Grenant lors de la convocation du ban et de l’arrière-ban du bailliage de Sens en 1555. Les seigneuries de Saulles et de Grenant étaient distinctes mais appartenaient toutes deux à la paroisse de Grenant. Les seigneurs en partie de Saulles et Grenant détenaient les droits de haute, moyenne et basse justices. Les habitants de la seigneurie payaient la taille le jour de la Saint-Rémy et devaient en outre deux corvées de bras, les laboureurs étant eux astreints à trois corvées de charrue. (acte de dénombrement de 1577, à la génération suivante, fait par la belle-fille de Claude Pusbel). Source : https://bielmann.fr/spip.php?article28