La mention de notaire et procureur apparaît dans l'acte de mariage de Claudette (Claude) Symon épouse de François Sabatier, sa nièce.
Sa qualité d'écuyer est mensionnée dans le dossier de déclaration de lettres de gentillesse de 1753 accordée à la famille Symon, tout comme la mention de conseiller du Roi maître particulier des Eaux et forêts du Bassigny et la mention de conseiller du Roi receveur des finances.