Depuis cette date, la propriété des Rontets est restée dans la même famille et en 1995 Claire, arrière petite-fille de François Varambon, a repris le domaine avec son mari Fabio Montrasi.
Aujourd'hui, le domaine du Château des Rontets est constitué d'un Clos de 5,6 hectares sur le lieu-dit les Rontets et d'une parcelle de 0,5 hectare sur l'ancien lieu-dit Pierrefolle, tous deux situés sur la commune de Fuissé. La propriété comprend également un demi hectare dans le lieu-dit Côte de Besset, sur la commune de Saint-Amour. Le Château des Rontets produit trois cuvées de Pouilly-Fuissé et une de Saint-Amour, et toutes ses vignes sont cultivées en Agriculture Biologique certifiée.
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