La naissance reste hypothétique, mais c'est l'hypothèse la plus probable.
À son mariage, Justin Victor est dit fils légitime de Jean-Baptiste Subervielle et Marie Anne (Mariana en Espagnol) Dufrêche, et il est censément né à Bayonne. Mais on ne trouve aucun acte correspondant pour la naissance. On a bien un couple homonyme à Bayonne sauf que la femme s'appelle Jeanne. Ce couple semble ne pas avoir eu d'enfant. Mais il s'agit bien de ce couple, ce qui explique que JV sera associé à Pierre Clément Baratchard, son cousin germain.
En revanche, on trouve l'année recherchée, à Bayonne, un Justin Victor illégitime dont la mère s'appelle Marie Anne sans nom de famille car elle serait elle-même illégitime. Vu la rareté du prénom Justin Victor et la concordance de temps et de lieu, on peut supposer que c'est le même.
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https://www.retronews.fr/journal/le-droit/28-janvier-1855/1837/3357623/1?from=%2Fsearch%23allTerms%3Dsubervielle%26sort%3Ddate-asc%26publishedStart%3D1850-01-01%26publishedEnd%3D1899-12-31%26publishedBounds%3Dfrom%26indexedBounds%3Dfrom%26page%3D1%26searchIn%3Dall%26total%3D427&index=5
https://www.retronews.fr/journal/le-semaphore-de-marseille/21-decembre-1860/1191/2946981/2?from=%2Fsearch%23allTerms%3Dsubervielle%26sort%3Ddate-asc%26publishedStart%3D1850-01-01%26publishedEnd%3D1899-12-31%26publishedBounds%3Dfrom%26indexedBounds%3Dfrom%26page%3D1%26searchIn%3Dall%26total%3D427&index=15
Souscripteur de la société pour le patronage des jeunes garçons pauvres en 1845 et 1847
https://www.google.fr/books/edition/The_Present_Condition_of_Mexico/hwMOAAAAIAAJ?hl=fr&gbpv=1&dq=«%C2%A0Subervielle%C2%A0»&pg=PA460&printsec=frontcover
https://www.google.fr/books/edition/Papiers_et_correspondance_de_la_famille/XVgwAQAAMAAJ?hl=fr&gbpv=1&dq=«%C2%A0Subervieille%C2%A0»&pg=PA17&printsec=frontcover
Le couple habite Calle de Capuchinas à Mexico en 1834 (actuellement Calle de Venustiano Carranza), à deux pas de la cathédrale.