La famille Couscher a vécu en terre Saumuroise du 18ème au 20ème siècle.
Leurs propriété se sont situées essentiellement sur les communes de Saumur, Saint-Cyr en Bourg, Brézé et Epieds. Nombre d'entre eux ont navigué à travers le monde et ont servi la France en s'adaptant aux différents régimes : Monarchie, Révolution, Empires et Républiques