Nicolas Viot

Les origines de la famille Viot ne sont pas clairement identifiées. Il existait bien une famille Viot en Bourgogne mais elle ne semble pas avoir de lien avec celle-ci. Une hypothèse fait descendre les Viot des Viotti d'Italie. Deux versions existent : la première les fait arriver en France au XVe à la demande de Louis XI (lui même vivant dans son château de Plessis-les-Tours); la seconde les fait arriver en France avec la suite de Catherine de Médicis au XVIe siècle.